ISO 9001 ES HACCP

ISO 9001:2008

MIT VÁRHATUNK AZ ISO-TÓL?

A jól működő minőségirányítási rendszer bizalmat kelt a szervezeten belül és a vevők körében egyaránt, ezáltal a szervezet eléri a vevők és más érdekelt felek elégedettségét.

  • Irányítás egységes rendszerének kialakulása
  • Feladatkörök letisztázódását
  • Felelősségek egyértelművé válását
  • Párhuzamos adminisztráció megszűnését
  • Bizonylati fegyelem megerősödését
  • Vevőközpontú szemlélet kialakulását
  • Átláthatóságot az egyes részegységek között
  • Hatékonyság növekedés
  • Üzemeltetési költség csökkenés

ISO alapok és szótár

A Minőségirányítási Kézikönyvben az általános minőségirányítási fogalmak használata az MSZ EN ISO 9000:2005 szabványnak megfelelő értelmezésben történik. A minőségi rendszer egyéb, a Minőségirányítási Kézikönyv egységes értelmezéséhez szükséges fogalom meghatározásai és rövidítései a következők:

Veszélyelemzés Kritikus Szabályozási Pontok

Alkalmazását az Élelmiszerekről szóló 1995. Évi XC. törvény és a Codex Alimentarius Hungaricus előírja az élelmiszer előállítás és forgalmazás teljes folyamatára. (2004. május 01.-től kötelező a HACCP rendszer alkalmazása. Az igazoláshoz használt ellenőrző eszközöknek (pl.: hőmérők) kalibrált állapotúaknak kell lenni.

HACCP Jogszabályok

Általános követelmények:

  • 1997 évi CLIV törvény az egészségügyről (50§ 3 bek)
  • 2-1/1996 MÉK irányelv a HACCP alkalmazásáról.
  • 2008. évi XLVI. törvény az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről.
  • 1991. évi XLV. törvény a mérésügyről.
  • 1993 évi törvény a termék felelősségről

Egyéb élelmiszerbiztonsági rendszerek

Közös jellemzőjük, hogy a HACCP 7 alapelvét tekintik kiindulási alapként. Az eltérések egy-egy - a kiadók által kiemelten fontosnak kezelendő - részterület sajátos ellenőrzésében, dokumentálásában jelentkezik.

Kapcsolat

Cég neve: REALITÁS-2000 Tanácsadó és Szolgáltató Bt.

Cég címe: 2092 Budakeszi, Reviczky u. 72.

Telefonszámunk: 06 30 960 5693
06 70 318 9449

email: Küldjön email-t

Bankszámla sz. K&H bank 10403095-50526548-87521002

Adószámunk: 20134103-2-13

Cégjegyzék sz. 13-0603-1288